Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama Tarifi

Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama tarifi: Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 3 su bardağı un (aldığı kadar)
• 5-6 dal maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama tarifi nasıl yapılır?

• Unu, tuzu ve kuru mayayı bir kasede karıştırın. Üzerine ılık suyu ilave ederek elinizle karıştırmaya başlayın.
• Hamur kıvam almaya başladığında yoğurmaya başlayın ve yaklaşık 3-4 dakika boyunca, pürüzsüz kıvamda bir hamur haline gelene dek yoğurun.
• Hamurunuzu kaseye koyarak üzerini havluyla kapatın. Yaklaşık yarım saat boyunca oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
• Dinlenen ve mayalanan hamurunuzu tekrar tezgaha alın. Üzerine incecik doğranmış maydanozları ilave ederek karışana kadar bir tur daha yoğurun.
• Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçasını 1 santim kalınlığında olacak şekilde açın.
• Bazlamaları geniş bir fırın tepsisine birbirine dokunmayacak şekilde dizin. Üzerini bir havlu ile kapatarak oda sıcaklığında 20-30 dakika mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan ve iyice kabaran bazlamaları, kalın tabanlı yapışmaz bir tavada iki tarafı da hafifçe kızaracak şekilde pişirin.
• Pişen bazlamaların üzerine hala sıcakken zeytinyağı sürün ve doğranmış maydanoz ekleyin. İsterseniz kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta ile isterseniz akşam yemeklerinde ekmek niyetine tüketin. Afiyet olsun!