Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri Tarifi

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri tarifi: Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri için gerekli malzemeler nelerdir? Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri nasıl yapılır?

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 yemek kaşığı zencefil
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı yenibahar
• 200 mililitre üzüm pekmezi (1 su bardağı)
• 450 gram un (3+3/4 su bardağı)
• 150 gram esmer şeker (1 su bardağı)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 140 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket glazür

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri tarifi nasıl yapılır?

• Un, baharatlar, vanilin ve hamur kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
• Başka bir kapta ilk önce tereyağını ve şekeri çırpın.
• Sonra yumurta ve pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Kuru malzemelerin olduğu karışımı ekleyip hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık iki saat kadar bekletin.
• Buzdolabından aldığımız hamuru unlayarak oklava yardımıyla açın, kurabiye şekilleri ile şekillendirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirin.
• Fırından aldığımız kurabiyeler soğuduktan sonra glazür ile şekil verin. Afiyet olsun.