Yumuşacık Bazlama Tarifi

Yumuşacık Bazlama tarifi: Yumuşacık Bazlama için gerekli malzemeler nelerdir? Yumuşacık Bazlama nasıl yapılır?

Yumuşacık Bazlama yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Yumuşacık Bazlama tarifi nasıl yapılır?

• Maya, toz şeker ve ılık süt bir kaba alınıp karıştırılarak 5 dakika bekletilir.
• Üzerine tuz ve yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan ama çok yumuşak olan bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
• Üzeri kapalı bir şekilde 1 saat mayalandırılır.
• Mayalanan hamur 6 eşit bezeye bölünerek yuvarlanır.
• Bezelerin 15 dakika üstü kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
• Bezeler merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
• Açılan hamurların üzeri kapatılarak 15 dakika bekletilir. Tava yüksek derecede ısıtılır.
• Bazlamalar arkalı önlü pişirilir. (tavaya bazlamayı ilk koyduğunuzda 1 dakika bekleyin kabaracaktır,sonra çevirerek pişirin)
• Tavadan aldıktan sonra isteğe bağlı üzerine tereyağı sürülür. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.