Vejeteryan Pizza Tarifi

Vejeteryan Pizza tarifi: Vejeteryan Pizza için gerekli malzemeler nelerdir? Vejeteryan Pizza nasıl yapılır?

Vejeteryan Pizza yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 2 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

İç malzemesi için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (ya da mozzarella)
• 1/2 adet kapya biber
• 1/2 adet köy biberi
• 8 adet yeşil zeytin
• 8 adet siyah zeytin
• 1 dilim ayvalık sepet peyniri

Vejeteryan Pizza tarifi nasıl yapılır?

• Fırını en üst sıcaklığa (300 dereceye) getirin. Daha sonra un, şeker, maya ve tuzu bir kaba alıp ortasını açıp ılık suyu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Hamur dinlenirken ,domateslerin kabuklarını soyun ve rondodan geçirip püre haline getirin(dilerseniz hazır domates püresi de kullanabilirsiniz).
• Püreyi bir tavaya alıp içerisine sirke, zeytinyağı, sarımsak, baharatlar ve salçayı ekleyip ocakta kaynayana denk pişirin. Soğuması için bir kenara alın.
• Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve ne çok ince ne çok kalın olmayacak şekilde açın. Üzerine hazırladığımız sosu sürün, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve malzemeleri gelişigüzel üzerine yerleştirin.
• En son olarak sepet peynirini ekleyip önceden ısıttığımız fırında 10-12 dakika pişirip servis edebilirsiniz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun!

Vejeteryan Pizza tarifinin püf noktası nedir?

Hamurun mayalanmasını beklemeden kullanmanızı öneriyorum. Aksi taktirde hamuru mayalarsanız açmakta zorlanırsınız.