Üç Farklı Unlu Poğaça Tarifi

Üç Farklı Unlu Poğaça tarifi: Üç Farklı Unlu Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Üç Farklı Unlu Poğaça nasıl yapılır?

Üç Farklı Unlu Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 3 yemek kaşığı nohut unu
• 3 yemek kaşığı karabuğday unu
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı yoğurt
• 1/3 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tutam dereotu
• 1-2 yemek kaşığı lor peyniri (ya da az yağlı beyaz peynir)
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 2-3 damla limon suyu

Üç Farklı Unlu Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Sıvı malzemeleri (yumurta, yoğurt, zeytinyağı) bir kaba ekleyin ve hepsini karıştırın.
• Sıvı karışıma dereotu, peynir ve unu da ilave edin. Karbonatı ekleyerek üzerine 2-3 damla limon sıkın ki karbonat aktif hale gelsin ve kabartma işlevini gerçekleştirebilsin.
• Malzemeleri yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur olmalı. Kıvamına göre unu kontrollü eklemenizde fayda var.
• Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve fırın tepsisine dizin.
• Fırını 160 derecede ısıtın. Isınan fırına poğaçaları atın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Üç Farklı Unlu Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Un tercihi zevkinize kalmış, istediğiniz herhangi bir un ile yapabilirsiniz. Gluten oranı az olsun diye biz bu şekilde pişirdik. 1 yaş altı bebekler için yumurta beyazı kullanılmamalı ve ayına uygun bir un çeşidi seçilmelidir.