Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi

Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması tarifi: Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması için gerekli malzemeler nelerdir? Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması nasıl yapılır?

Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram yağsız kıyma
• 5 adet orta boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy domates rendesi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 paket tortilla ekmeği
• 1 çorba kasesi yoğurt
• 2 diş sarımsak

Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması tarifi nasıl yapılır?

• Zeytinyağı ve kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ardından soğanı ve biberleri ilave edip bir süre soteliyoruz.
• Salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, domates rendemizi ekliyoruz.
• Biraz soteleyip, ılık suyu, baharatları ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
• Kıymalı harcımız hazır olunca bir sıra lavaş, bir sıra harç olacak şekilde üst üste sıralı diziyoruz.
• İstediğiniz yükseklikte yapabilirsiniz, tercih size kalmış.
• Katlar tamamlanınca, tortillalar ısınsın diye 1 dakika kadar mikrodalga fırına atıyoruz. Yoksa normal fırın da olur.
• Fırından çıkarıp, dilimleyip sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması tarifinin püf noktası nedir?

Tortillalar sıcak olsun. Tavada arkalı önlü pişirip ondan sonra katları çıkabilirsiniz.