Tırnak Pide Tarifi

Tırnak Pide tarifi: Tırnak Pide için gerekli malzemeler nelerdir? Tırnak Pide nasıl yapılır?

Tırnak Pide yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 3 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 su bardağı un

Üzeri için:

• 1/2 su bardağı çırpılmış yoğurt

Tırnak Pide tarifi nasıl yapılır?

• Hamuru yoğuracağınız bir kabın içerisine mayayı alın ve üstüne ılık suyu ilave edin. Maya eriyene dek elinizle karıştırın.
• Ardından hamur için gerekli olan diğer malzemeleri de ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
• Kabın ağzını streç filmle kapatın ve sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
• 1 saatin sonunda kabarmış olan hamurunuzu alın ve 3 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı biraz un ve bir merdane yardımıyla oval bir şekilde açın.
• Üstüne parmak uçlarınızla şekiller verin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Üstlerine çırpılmış yoğurdu bir fırça yardımıyla güzelce sürün ve önceden ısıtılmış 240 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis edin.

Tırnak Pide tarifinin püf noktası nedir?

Hamuru hazırladıktan sonra mayalanması için sıcak bir yere koymanız, mayalanma sürecini hızlandıracaktır. Eğer mevsimlerden yazsa, güneş gören bir pencere kenarını kullanabilirsiniz, eğer kışsa fırınınızı 100 derecede 10 dakika çalıştırıp, kapattıktan sonra içerisinde bekletebilirsiniz.