Tereyağlı Tost Ekmeği Tarifi

Tereyağlı Tost Ekmeği tarifi: Tereyağlı Tost Ekmeği için gerekli malzemeler nelerdir? Tereyağlı Tost Ekmeği nasıl yapılır?

Tereyağlı Tost Ekmeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı ılık su
• 1 adet kuru maya
• 40 gram tereyağ
• 2 silme tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 büyük su bardağı un

Tereyağlı Tost Ekmeği tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak toz mayamızı aktif hale getirmek için yarım çay bardağı ılık su içerisine maya ve şekeri döküp karıştıralım ve köpük köpük olana kadar 5-10 dakika bekleyelim.
• Başka bir kapta un, su, tuzu karıştıralım. Hafif ele yapışan bir hamur olacak. Unu kontrollü ekleyelim, poğaça hamuru yapar gibi hafif cıvık ve ele yapışan katı bir hamur olmasın.
• Tereyağı da ekleyip 10 dakika güzelce yoğuralım, katlama tekniği ile kendini toparlayıp pürüzsüz bir hamur oluyor. Daha sonra yumuşak tereyağını ekleyip iyice pürüzsüz olana kadar yoğuralım, 40 dakika dinlenmeye alalım.
• Daha sonra havasını alarak pişireceğimiz kabı tereyağı ile yağlayıp içine alalım, burada da 40 dakika beklesin. Önceden ısınmış 180 derece alt üst ayarda 40-45 dakika pişirelim ve çıkaralım 4-5 saat sonra dilimleyelim.

Tereyağlı Tost Ekmeği tarifinin püf noktası nedir?

Un miktarı 3 su bardağı dolu dolu kıvama göre ekleme yapabiliriz, lütfen katı bir hamur olmasın hafif cıvık ele yapsan ama kıvamlı bir hamur olmalı, ilk başta cıvık gelebilir ama siz yoğurdukça tereyağı ekleyip kıvam alacak.

Tereyağlı Tost Ekmeği tarifi için servis önerisi

Fırından çıkınca iyice soğuduktan sonra dilimleyelim, buzlukta saklayıp ihtiyaç anında çıkarıp kullanabilirsiniz.