Tereyağlı Çıtır Simit Tarifi

Tereyağlı Çıtır Simit tarifi: Tereyağlı Çıtır Simit için gerekli malzemeler nelerdir? Tereyağlı Çıtır Simit nasıl yapılır?

Tereyağlı Çıtır Simit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1,5 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt (susuz yerinden)
• 1 paket instant maya
• 4 su bardağı un (aldığı kadar)

Dışı için:

• 1/2 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 kase susam

Tereyağlı Çıtır Simit tarifi nasıl yapılır?

• 4 su bardağı un ve mayayı karıştırıp diğer malzemeleri ekleyelim.
• Süt, yoğurt, toz şeker, tuz ve tereyağını ekleyip yoğuralım. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı.
• 45 dakika mayalanmasını bekleyin ya da bir gün önceden dolaba koyunuz.
• Simitleri karamele batırıp susama buladım ve sıvı yağ ile yağladığım tepsiye dizdim.
• 175 derecelik ısıtılmış fırında üstü ve altı kızarınca aldım. Afiyet olsun.

Tereyağlı Çıtır Simit tarifinin püf noktası nedir?

Bir gün önceden yoğurup dolaba koyabilirsiniz. Dilerseniz pekmezli su yaparak üzerilerine sürebilirsiniz.