Tavada Sebzeli Somon Tarifi

Tavada Sebzeli Somon tarifi: Tavada Sebzeli Somon için gerekli malzemeler nelerdir? Tavada Sebzeli Somon nasıl yapılır?

Tavada Sebzeli Somon yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 kilogram somon
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 4-5 damla limon suyu
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı sirke

Tavada Sebzeli Somon tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak somonu derin bir kaseye alıyoruz. Üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı karabiber, toz kırmızı biber ve tuzu alıyoruz.
• Birkaç damla limon suyu damlatıp karıştırıyoruz. Balıkları yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
• Ayrı bir kaseye yemeklik doğranan patatesi, küp küp doğranan havucu, yemeklik doğranan soğanı, baharatları, sirkeyi, tuzu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını alıyoruz.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı alıyoruz. Sebzeli karışımı tencereye ekliyoruz.
• Sebzeleri 5-6 dakika kavuruyoruz. Somonları tencereye temas edecek şekilde diziyoruz. Önlü arkalı yüksek ateşte kızartıyoruz. Ocağın altını kısıyoruz.
• Yarım çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.