Tavada Pırasalı Tart Tarifi

Tavada Pırasalı Tart tarifi: Tavada Pırasalı Tart için gerekli malzemeler nelerdir? Tavada Pırasalı Tart nasıl yapılır?

Tavada Pırasalı Tart yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 4 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 8 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı (silme) tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı su
• 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 2 dal pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 dilim ufalanmış beyaz peynir

Tavada Pırasalı Tart tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle pırasaları uzunlamasına ikiye bölüp ince şekilde doğrayalım. Teflon tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim..
• Pırasalar yumuşayana kadar soteleyelim. Damak zevkinize göre tuz ve pul biber atın. Karıştırın.
• Harcı soğumaya bırakalım.
• Orta boy teflon tavanın her yerini yağlayalım.
• Büyük bir kapta yumurta, yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışan cıvık hamur elde edelim.
• En son hamuru elimizi yağlayarak toparlayalım.
• Hamuru tavaya eşit şekilde elimizi yağlayarak yayalım.
• Hamuru tavaya yayarken biraz kenarlarını yukarı doğru çıkartalım. İç harç geleceği için burası önemli.
• 1 tatlı kaşığı salçayı 1 yemek kaşığı su ile açıp sürülecek kıvama getirelim. İçine pul biber ve kekik ilave edip karıştıralım.
• Salçalı karışımı fırçayla hamurun üzerine eşit sekilde sürelim.
• Üzerine bolca kaşar rendesi serpelim.
• Pırasalı karışıma ufalanmış beyaz peyniri ilave edip karıştıralım.
• Hamurun üzerine pırasalı harcı yerleştirelim.
• Onun üzerine ise bolca kaşar rendesi serpelim. En son susam ve çörek otu koyalım.
• Tavanın kapağını kapatalım. Bu şekilde akşamdan hazırlayıp buzdolabına koyup sabah pişirebilirsiniz. Veya hemen ocağa alıp pişirip servis edebilirsiniz.
• Orta göz ocakta kısık ateşte altı iyice kızarana kadar ağzı kapalı şekilde pişirelim. Afiyet olsun.