Tarçınlı Rulo Ekmek Tarifi

Tarçınlı Rulo Ekmek tarifi: Tarçınlı Rulo Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir? Tarçınlı Rulo Ekmek nasıl yapılır?

Tarçınlı Rulo Ekmek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

• 3/4 su bardağı sıcak süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı (silme) tuz
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Arası için:

• 3-4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın

Beyaz sos için:

• 2 yemek kaşığı su
• 4 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri

Tarçınlı Rulo Ekmek tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak süt ve maya derin bir kaseye alınır ve karıştırılır.
• Diğer malzemeler eklenir ve hepsi yoğurulur.
• Hamur kulak memesi kıvamını aldıktan sonra üzeri streç filmle kaplanır ve 1 saat sıcak ortamda gelmesi beklenir.
• 1 saat sonra hamur dörtgen şeklinde açılır ve arası yağ ile kaplanır.
• Yağın üzerine karıştırdığımız tarçın ve esmer şeker serpilir.
• Rulo olacak şekilde sarılır ve dilimlenir. Her bir dilim yağlanmış borcama alınır ve tekrar 1 saat dinlendirilir.
• Daha sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
• Beyaz sos için su ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Servis yaparken üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.