Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi

Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Kurabiye tarifi: Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Kurabiye nasıl yapılır?

Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3/4 su bardağı pudra şekeri
• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu bir kaba alın elinizle hafifçe karıştırın.
• Bu karışımın içerisine pudra şekerini, vanilya, kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek güzelce yoğurun.
• Ele yapışmayan yumuşacık, yağlı yapıda bir kurabiye elde edene kadar un ilave edip yoğurun.
• Hazırladığınız kurabiye hamurunu streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
• Hafif unlanmış bir tezgahın üzerinde hamurunuzu 3 eşit parçaya bölerek merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında açın. Dilerseniz daha kalın açabilirsiniz.
• Ardından kurabiye kalıbıyla şekiller çıkararak yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında renkleri çok hafif dönene kadar 10-15 dakika arası pişirin.
• Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Kurabiyenizin hamurunu kadar çok dinlendirirseniz o kadar lezzetli olur. Pişirme aşamasında ise sadece renginin çok hafif değişmesine özen gösterin. Fırından alıp oda sıcaklığında dinlendirmeden üzerine pudra şekeri serpmeyin. Dinlendikçe kıvamı değişecektir.