Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi

Tam Buğday Unlu Ekmek tarifi: Tam Buğday Unlu Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir? Tam Buğday Unlu Ekmek nasıl yapılır?

Tam Buğday Unlu Ekmek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 su bardağı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta

Tam Buğday Unlu Ekmek tarifi nasıl yapılır?

• Unumuzu geniş bir cam kaseye alalım ve ortasını açıp mayayı ekleyelim.
• Ilık süt ve su karışımına balı ekleyelim. Ballı sütlü karışımı mayanın üzerine döküp beş dakika bekletelim. Ardından, kalan tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.
• Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamuru yağlı kağıt serilmiş baron bir kalıba alalım ve 15 dakika daha tepsi mayalanması yapalım.
• Üzerine yumurta beyazı sürüp istediğiniz her türlü tohumu ekleyebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10 dakika pişirip, fırın derecesini 180 dereceye alıp 30 dakika daha pişirelim.
• Dinlenince dilimlemesini yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tam Buğday Unlu Ekmek tarifinin püf noktası nedir?

Tepsi mayalanması mutlaka yapılmalıdır.