Tahinli Çörek Tarifi

Tahinli Çörek tarifi: Tahinli Çörek için gerekli malzemeler nelerdir? Tahinli Çörek nasıl yapılır?

Tahinli Çörek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 çay bardağı ılık süt
• 4,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı sıvı yağ

İçi için:

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 avuç dövülmüş ceviz içi

Tahinli Çörek tarifi nasıl yapılır?

• Maya, şeker ve sütü karıştırın. Kabın üzerini streçleyerek 10 dakika bekletin.
• Yoğurma kabına unu alın. Tereyağı, sıvı yağ, tuz ve aktifleşen mayayı ekleyin.
• Güzelce yoğurduktan sonra üzerini streçleyin ve mayalanması için 1 saat bekletin.
• Mayalanan hamuru 1-2 kere daha yoğurduktan sonra 12 parçaya ayırın. Her bezeyi merdane yardımıyla küçük küçük açın.
• Üzerine tahinli karışımı sürüp rulo haline getirin ve gül şeklinde sarın.
• Yumurta sarısını sürün cevizleri serpin 180° önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.
• İlk sıcağa çıkan çörekleri dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tahinli Çörek tarifinin püf noktası nedir?

Aktif maya ile bu tarifi hazırlamak çok daha kolay.