Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği Tarifi

Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği tarifi: Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği nasıl yapılır?

Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 10 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 2 adet sarımsak
• 3 tepeleme yemek kaşığı bulgur
• 4 tepeleme yemek kaşığı sumak
• 2 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 silme yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı (silme) tuz
• 1 çay kaşığı (silme) karabiber

Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Tane sumağı 2 su bardağı suya koyup biraz tuz serpip bekletiyoruz.
• Sıvı ve tereyağını ekleyip soğanı kavuruyoruz. Sonrasında biberi ekleyip kavuruyoruz.
• Havucu doğrayıp kavuruyoruz.
• Pırasamızı doğrayıp kavuruyoruz.
• Sarımsak ve salçalarımız ekliyoruz. En son tuzunu karabiberini ekleyip sumak suyumuzu ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. 10 dakika sonra bulguru da ilave ediyoruz. Bulgur şişince ocaktan alıp dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği tarifinin püf noktası nedir?

Sumak suyunuzu en az yarım saat suda bekleterek elde edin.