Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça tarifi: Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça nasıl yapılır?

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 2,5 su bardağı siyez unu (elinizde olan herhangi bir unu da kullanabilirsiniz)
• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1/2 demet dereotu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta akı

İçi için:

• 1 kase süzme peynir (beyaz peynir de kullanabilirsiniz)

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu (Susam,çörek otu da kullanabilirsiniz)

Siyez Unlu Dereotlu Peynirli Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Un, tereyağı, zeytinyağı, kabartma tozu, mahlep, tuz, şeker, yumurta akı, yoğurt ve sirkeyi kabın içerisine alıp yoğurun. Hamurun kıvamına göre un ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz.
• Kıvam alan hamurun içine ince kıyım doğranmış dereotlarını da ekleyip ele yapışmaz bir hamur elde ediniz.
• Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açınız ve içerisine peyniri ekleyip kapatınız.
• Tüm hamurda aynı işlemi yapınız ve fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaşları ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kontrol ederek pişiriniz. Afiyet olsun.