Sebzeli Karnabahar Pilavı Tarifi

Sebzeli Karnabahar Pilavı tarifi: Sebzeli Karnabahar Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Karnabahar Pilavı nasıl yapılır?

Sebzeli Karnabahar Pilavı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 165 gram karnabahar
• 2 adet sivri biber (acılı, acısız farketmez)
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1/2 adet soğan (arzuya göre)
• 1 diş sarımsak (arzuya göre)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane

Sebzeli Karnabahar Pilavı tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle karnabahar güzelce yıkanır ve rendelenir.
• Havucun kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
• Biberler yıkanır onlarda küp küp doğranır havuçla beraber pilav tenceresine alınıp üzerine zeytinyağ eklenir ve orta ateşte sotelenir.
• Sotelenen sebzelerin üzerine rendelenmiş karnabahar eklenir baharatları ekledikten sonra güzelce kavrulur.
• 15 dakika daha kavurduktan sonra pilav ocaktan alınır ve pilav demlenmeye bırakılır.
• Demlenen pilav servis tabağına alınarak üzerine maydanoz eklenerek servis edilir. Afiyet olsun!