Portakallı Elmas Kurabiye Tarifi

Portakallı Elmas Kurabiye tarifi: Portakallı Elmas Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Elmas Kurabiye nasıl yapılır?

Portakallı Elmas Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 175 gram tereyağı (ya da margarin)
• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 2,5-3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker (üzerini bulamak için)
• 10 çay kaşığı kakaolu fındık kreması (ortası için)

Portakallı Elmas Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Toz şeker ve kakaolu fındık kreması dışındaki tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Un miktarı değişiklik gösterebileceği için kontrollü olarak ekliyoruz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra her yerini toz şekere bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
• Ortalarına bir kaşık sapı ya da oklava ucuyla hafifçe bastırıp çukurlaştırıyoruz. Toplamda yaklaşık 20 adet kurabiye çıkıyor bu ebatlarda.
• Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında rengi değişmeyecek şekilde ısıtıyoruz. Soğuduktan sonra ortalarına kakaolu fındık kreması ekleyip servis yapıyoruz.