Pofuduk Poğaça Tarifi

Pofuduk Poğaça tarifi: Pofuduk Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Pofuduk Poğaça nasıl yapılır?

Pofuduk Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta beyazı
• 7-7,5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı (silme) yoğurt
• 2 adet haşlanmış patates

Pofuduk Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. En son unu ekleyip yoğuralım. Elinize çok yapışırsa biraz yağ dökebilirsiniz.
• Üzeri kapalı bir kapta 1-1,5 saat kadar mayalandıralım.
• Mayalanmış hamurdan küçük bezeler koparalım. Haşlanmış patatesleri rendeleyip, içerisine koyup saralım.
• Tepside 20 dakika dinlendirelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp biraz susam serpelim.
• 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.

Pofuduk Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Unu kontrollü eklemeye dikkat edin. Un ekledikçe hamur sertleşir ve istediğiniz kadar yumuşak olmayabilir. Elinize çok yapışırsa elinizi biraz yağlayabilirsiniz.