Pırasalı Kiş Tarifi

Pırasalı Kiş tarifi: Pırasalı Kiş için gerekli malzemeler nelerdir? Pırasalı Kiş nasıl yapılır?

Pırasalı Kiş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 125 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)

İç harcı için:

• 1 kase pırasa (minik doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kutu krema
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Pırasalı Kiş tarifi nasıl yapılır?

• Hamurumuz için oda ısısındaki tereyağı, yoğurt, yumurta ve tuzu karıştırıp un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
• İç harcı için pırasaları yağda baharatlar ile kavuruyoruz pişince altını kapatıp yumurtaları ve kremayı ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
• Hamurumuzu tart kalıbına göre açıyoruz ve yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 165 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
• Fırından çıkarıp iç harcı üzerine yayıp fırına veriyoruz ve 25 dakika kadar pişiriyoruz.
• Tekrar fırından çıkarıp kaşarı ekliyoruz ve tekrar fırına veriyoruz. Kaşar eriyince fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.