Pekmezli Kakaolu Kek Tarifi

Pekmezli Kakaolu Kek tarifi: Pekmezli Kakaolu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Pekmezli Kakaolu Kek nasıl yapılır?

Pekmezli Kakaolu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 2,5 yemek kaşığı pekmez
• 1/2 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın

Pekmezli Kakaolu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Fırınınızı 180 dereceye alt-üst fan şeklinde ısıtın.
• 2 yumurta ve şekeri mikserle 1-2 dakika karıştırıyoruz. İyice karışıp rengi hafif açılana kadar karıştırın.
• Yumurta ve şekere pekmezi de ekleyin. Tam karışana kadar karıştırın.
• Kuru malzemeleri yani unu, vanilini, kabartma tozunu, kakao ve tarçını ekleyin.
• Etrafa saçılmasını engellemek için mikseri açmadan karıştırın.
• Pişirme kağıdı serili (yağlanmış) kalıba karışımı boşaltın. Spatulayla kalanları da sıyırın. Pişirme kağıtsız kalıba yapışabilir dikkat edin.
• Önceden 180 dereceye ısıtılmış fanlı fırına koyun. 15 dakika pişirin. (Daha az ya da daha fazla pişebilir kürdan batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.)

Pekmezli Kakaolu Kek tarifinin püf noktası nedir?

Eğer pişirme kağıdı kullanıyorsanız kestiğiniz parçaları çıkarmak için spatula kullanın bu şekilde altı parçalanmaz. Şekeri azaltıp pekmezi arttırabilirsiniz. Yani 1/4 çay bardağı şeker(35gr) ve 4 yemek kaşığı pekmez. İçini zenginleştirmek için damla çikolata, kuru üzüm gibi şeyler ekleyebilirisiniz.