Patatesli Poğaça Tarifi

Patatesli Poğaça tarifi: Patatesli Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Patatesli Poğaça nasıl yapılır?

Patatesli Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5.5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1.5 demet maydanoz
• 1 çimdik karabiber
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet yumurta sarısı
• 1.5 su bardağı çörek otu (arzuya göre susam)

Patatesli Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayıp geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakın.
• Un hariç hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek elinize yapışmayacak türden bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp 1 saat kadar bekletebilirsiniz.
• Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve biraz süt ile çatal kullanarak ezin. Ilıması için bir kenarda bekletin.
• Sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavurun. Ardından içerisine maydanozu, salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak ezmiş olduğunuz patatesleri de ekleyip 5 dakika kavurun.
• Dinlenmiş ve mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak elinizle açın içerisine harçtan ekleyip kapatın, ardından elinizle yuvarlayın.
• Yağlanmış fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Patatesli Poğaça tarifi için servis önerisi

Çay ile servis etmenizi öneririz. Afiyet olsun…