Pancarlı Lavaş Tarifi

Pancarlı Lavaş tarifi: Pancarlı Lavaş için gerekli malzemeler nelerdir? Pancarlı Lavaş nasıl yapılır?

Pancarlı Lavaş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet pancar
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı su

Pancarlı Lavaş tarifi nasıl yapılır?

• Pancarı soyun ve rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
• Unu ve pancarı derin bir karıştırma kabına alın. Pancarlar unla kaplanana kadar yoğurun. Tane tane kumsu bir hal alan hamura azar azar su ekleyin ve toparlanana kadar yoğurun.
• Toparlanan hamura tuzu da ekleyin ve pürüzsüz olana kadar 10 dakika daha yoğurun.
• Pürüzsüz hale gelen hamuru oda sıcaklığında 20-30 dakika dinlendirin. Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve hafifçe unlayarak merdane ile lavaş formunda yuvarlaklar açın.
• Geniş bir tavayı ısıtın, fazla ununu silkelediğiniz lavaş hamurlarını orta sıcaklıktaki tavada önlü arkalı çevirerek üzeri kuruyana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
• Pişen lavaşları kuru bir bezin içinde saklayın böylelikle lavşlarınız kurumayacaktır. Dilerseniz lavaşları dürümlerinizde ya da içerisine peynir koyarak quesedilla yapımında kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!