Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça tarifi: Pamuk Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Pamuk Poğaça nasıl yapılır?

Pamuk Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 bardak ılık süt
• 1 adet yaş maya
• 1 çay bardağı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
• 4,5 - 5 su bardağı un

Pamuk Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Ilık süt ve yaş mayayı karıştırıp, 5 dakika mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
• Maya ve süt karışımıyla birlikte tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve yoğurun.
• Unu hafif cıvık hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Yoğurulan hamuru yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
• Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak, yağlanmış 2 adet orta boy fırın tepsisine dizin.
• Ayırdığınız yumurta sarılarını, poğaçaların üzerine sürüp, isteğe göre susam veya çörek otuyla süsleyin.
• 170 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.

Pamuk Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Hamurun kıvamı katı olursa, poğaça yumuşak olmaz. Bu nedenle hafif cıvık kalmalı.