Müceddere Pilavı Tarifi

Müceddere Pilavı tarifi: Müceddere Pilavı için gerekli malzemeler nelerdir? Müceddere Pilavı nasıl yapılır?

Müceddere Pilavı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Müceddere Pilavı tarifi nasıl yapılır?

• Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın ve bir tencereye aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
• Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun. Ardından 2 su bardağı suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekledikten sonra suyun kaynamasını bekleyin ve su kaynayınca bulguru ilave edin.
• Bu şekilde 5 dakika kadar pişirdikten sonra, haşlanmış mercimekleri de ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Yaklaşık 7 dakika.
• Pilav suyunu çektikten sonra, 10 dakika kadar demlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!

Müceddere Pilavı tarifinin püf noktası nedir?

Eğer haşlanmış yeşil mercimeğiniz yoksa, mercimekleri bir tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana dek pişirin ve suyunu süzüp, durulayın.