Mini Pankek Tarifi

Mini Pankek tarifi: Mini Pankek için gerekli malzemeler nelerdir? Mini Pankek nasıl yapılır?

Mini Pankek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı un (+1 yemek kasığı)
• 1/2 paket vanilin
• 1/2 paket kabartma tozu

Servis için:

• 5-6 adet çilek
• 1 adet muz
• 2 yemek kaşığı çikolata kreması
• 2 yemek kaşığı fındık kreması (opsiyonel)

Mini Pankek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta, şeker, vanilin mikserle 3-4 dakika çırpılır. Mikserle hazırlandığında dokusu daha güzel oluyor.
• Köpük köpük olunca süt, sıvı yağ un ve kabartma tozu eklenir. Bu aşamada çırpıcıyla karıştırabilirsiniz. Kıvamı ne çok katı ne de çok sıvı olacak. (Boza kıvamında )
• Yapışmaz teflon tava ısıtılır. Sıkma poşeti veya aparatıyla 1 yemek kaşığı kadar sıkılır. Kızarınca ters çevrilip diğer yüzü de pişirilir. Pişirirken çok fazla kurutmayalım, çörek gibi oluyor.
• Hepsi aynı şekilde orta ateşte pişirilir. Soğuduğunda dilimlenmiş çilek, muz ve çikolatalı kremayla birlikte servis yapılır. Afiyet olsun.

Mini Pankek tarifinin püf noktası nedir?

Pankek harcını pişirmeye başlamadan önce 5 dakika bekletin. Pankek kıvamı bir türlü tutmuyor diyenler bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilir.