Milföylü Sodalı Börek Tarifi

Milföylü Sodalı Börek tarifi: Milföylü Sodalı Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Milföylü Sodalı Börek nasıl yapılır?

Milföylü Sodalı Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yufka
• 6 adet milföy hamuru
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 kase beyaz peynir
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz
• 1 şişe soda
• 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
• 1 tutam çörek otu

Milföylü Sodalı Börek tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak sosu için süt, sıvıyağ ve yumurtayı bir kaba alıp güzelce karıştırın. İç harcı için de peynir ve kıyılmış maydanozu bir kap içinde karıştırın.
• Fırın tepsisini az sıvı yağ ile yağlayın. Yufkaları 4-5 parçaya bölün ve sosun içine batırıp fazlasını süzün. Tepsiye güzelce yayın. Tüm yufkalar bitene kadar eşit bir şekilde yayarak
• tepsinin her yerine yayın. Hazırlamış olduğunuz iç harcı yufkanın üzerine yayın.(Kalan sos olursa eğer peynirlerin üzerine dökebilirsiniz.)nMilföyü merdane yardımı ile biraz açıp tepsinin
• her yerini kaplayacak şekil de kapatın. Küçük kareler halinde kesip, bir şişe sodayı her yerine gelecek şekilde dökün. Yarım saat 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
• İsterseniz 1 gece önceden de yapabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirin. Pişen böreğin ilk sıcaklığı çıktıktan

Milföylü Sodalı Börek tarifinin püf noktası nedir?

Sosu döktükten sonra 1-2 saat muhakkak buzdolabında bekletin.