Milföyden Çıtır Simit Tarifi

Milföyden Çıtır Simit tarifi: Milföyden Çıtır Simit için gerekli malzemeler nelerdir? Milföyden Çıtır Simit nasıl yapılır?

Milföyden Çıtır Simit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet milföy hamuru (dikdörtgen şeklinde)
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 su bardağı maden suyu
• 3 yemek kaşığı susam

Milföyden Çıtır Simit tarifi nasıl yapılır?

• Susamı bir tavaya alın ve kısık-orta ateşte rengini alıncaya kadar karıştırarak kavurun. Ardından soğuması için bir kenara alın.
• Milföy yapraklarının üst yüzeyinde kalan kısımlarını bir çatal yardımıyla gelişigüzel delin.
• Yine üst kısmına azar azar labne sürün ve milföy yapraklarını uzunlamasına ikiye kesin. 
• Kestiğiniz yaprağı sağ ve sol yanından içeriye doğru katlayın ve çubuk şeklini verin. Hamurun birleşme noktalarını parmak uçlarınızla bastırıp kilitleyip kapatın ki pişerken açılmasın.
• Çubuk haline getirdiğiniz hamurun bir ucunun hafifçe açıp diğer ucunu bastırın. Açık olan kısma diğer ucu yerleştirerek yuvarlak simit şeklini verin. Hafifçe birleşme noktalarını bastırıp hamuru kilitleyin.
• Ardından simitleri önce maden suyuna sonra susama bulayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra en az 5-10 dakika dinlendirin. Sıcak veya soğumuş olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!