Tarifi.com.tr Kolay, Pratik ve Sağlıklı Yemek Tarifleri

Ana sayfa » » Mercimek Böreği Tarifi

Mercimek Böreği

Mercimek Böreği Tarifi

Mercimek Böreği tarifi: Mercimek Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Mercimek Böreği nasıl yapılır?

⌛ Pişirme İçin Gerekli Süre

⏱️ Hazırlamak İçin Gerekli Süre

🍽️ Tarif Kaç Kişilik

Mercimek Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet soğan
  • 3 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı su
  • 2 adet yufka
  • 1 tatlı kaşığı susam (üzeri için)

Börek Harcı İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta (1 adet yumurta sarısı üzeri için)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Mercimek Böreği tarifi nasıl yapılır?

  • Mercimekli iç harcı hazırlamak için ısıtılmış tavada sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.
  • Soğanların üzerine haşlanmış mercimeği ekleyin.
  • Ardından tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve suyu ekleyip 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
  • Bir yufkayı dörde bölün ve dörtte birini uygun bir kaseye yerleştirin.
  • Diğer dörtte bir yufkayı parçalara ayırıp, süt, yumurta ve sıvı yağı çırparak hazırladığınız börek harcına bulayıp bir kısmını kaseye yaydığınız yufkanın içerisine koyun.
  • Mercimek içinden 3 kaşık ekleyip yine yumurtalı karışıma batırdığınız yufkalardan ekleyerek bu şekilde ili kat çıkın ve kenarlardan sarkan yufkalar ile böreği kapatın.
  • Kaseyi ters çevirerek böreği kaseden çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine alın.
  • Her böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Bu tarifi sevdiklerinle paylaşarak bize destek olmak ister misin?

TwetlePaylaşPinterestRedditTumblrLinkedin

Copyright © Tarifi.com.tr Kolay, Pratik ve Sağlıklı Yemek Tarifleri - 2025