Mantarlı Domatesli Pilav Tarifi

Mantarlı Domatesli Pilav tarifi: Mantarlı Domatesli Pilav için gerekli malzemeler nelerdir? Mantarlı Domatesli Pilav nasıl yapılır?

Mantarlı Domatesli Pilav yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı pirinç
• 300 gram kültür mantarı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates rendesi (ya da 1/2 kavanoz kışlık konserve domates)
• 1 adet kuru soğan
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Mantarlı Domatesli Pilav tarifi nasıl yapılır?

• Mantarları, biberleri ve soğanı doğrayın.
• Pirinci berrak suyu çıkıncaya kadar bol su ile yıkayın.
• Bir pilav tenceresinde yağda soğanı kavurun. Sırasıyla önce biberleri sonra domatesi rendeleyin veya kışlık domates konservesinden yarım kavanoz kullanıp kavurun.
• Ardından mantarları ilave edin, suyunu salıp çekene kadar kavurun. En son pirinci ilave edip karıştırın.
• Üzerine 3 bardak sıcak suyu koyun, tuzu ve tüm baharatları ekleyin.
• Kapağı kapalı şekilde en kısık ateşte suyunu çektirin.

Mantarlı Domatesli Pilav tarifinin püf noktası nedir?

Dibi hafif tutacak, çok fazla karıştırmayın.