Mahlepli Grissini Tarifi

Mahlepli Grissini tarifi: Mahlepli Grissini için gerekli malzemeler nelerdir? Mahlepli Grissini nasıl yapılır?

Mahlepli Grissini yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı mahlep

Üzeri için:

• 1 adet yumurta akı
• 100 gram susam

Mahlepli Grissini tarifi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kaba alın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve yumurta sarısını ekleyerek, ellerinizle hafif hafif karıştırmaya başlayın.
• Üzerine unu, kabartma tozu, mahlep ve tuzu bir elek yardımıyla eleyin. Yoğurmaya başlayın. Ununuz yetersiz kalırsa ekleme yapın.
• Kıvam alan hamurunuzu dolapta yaklaşık 20 dakika kadar bekletin.
• Beklettiğiniz hamuru dolaptan alın. Minik bezeler halinde ayırın. Elinizle uzun, ince şeritler haline getirin. Dilediğiniz büyüklükte kesin.
• Kestiğiniz bu parçaları pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine alın. Üzerine ayırdığınız yumurta akını sürün ve susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp afiyetle tüketin.

Mahlepli Grissini tarifinin püf noktası nedir?

Hamurunuzu hazırlarken kullanacağınız tereyağının oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.