Kuru Yufka Böreği Tarifi

Kuru Yufka Böreği tarifi: Kuru Yufka Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Kuru Yufka Böreği nasıl yapılır?

Kuru Yufka Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet kuru yufka
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 250 gram lor peyniri
• 4-5 dal maydanoz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz

Kuru Yufka Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Tavanın içine zeytinyağı dökülür ve bir fırça yardımıyla yayılır.
• 3 tane kuru yufka hafifçe suyla ıslatılıp üst üste olacak şekilde tavaya koyulur.
• Lor peyniri, karabiber, tuz ve ince ince kıyılmış maydanoz ayrı bir kapta karıştırılır. Islanmış olan yufkaların üzerine koyulur.
• Daha sonra, kalan 3 kuru yufka da ıslatılıp harcın üzerine üst üste yerleştirilir.
• Ocağın üzerinde, kısık ateşte, alt kısmı pembeleşinceye kadar kızartılır ve sonra ters-düz yapılır. İki tarafı da pişince ateşten alınır.

Kuru Yufka Böreği tarifinin püf noktası nedir?

Böreği çevirme esnasında tavayı tekrar yağlayın.