Kolay Pırasalı Börek Tarifi

Kolay Pırasalı Börek tarifi: Kolay Pırasalı Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Kolay Pırasalı Börek nasıl yapılır?

Kolay Pırasalı Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet yufka
• 300 gram pırasa
• 150 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız
• 1 su bardağı sıvı yağ (sos için)
• 1 su bardağı su (sos için)

Kolay Pırasalı Börek tarifi nasıl yapılır?

• Tavaya kıyma ve yağı alıp kavuruyoruz, üzerine küçük küçük doğradığımız pırasaları ekleyip ölene kadar kavuruyoruz. Üzerine salça ve baharatları ekleyip yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.
• Kenara alıp ılınmasını bekliyoruz. Bir kasede su ve yağı karıştırıyoruz.
• Yufkaları yağlayıp dört bir yandan katlayıp ortasına harcımızı koyuyoruz ve kalem gibi sarıyoruz.
• Böreklere yumurta sarısı sürüp susam döküyoruz, tepsiye alıp önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.