Kolay Peynirli Dızmana Tarifi

Kolay Peynirli Dızmana tarifi: Kolay Peynirli Dızmana için gerekli malzemeler nelerdir? Kolay Peynirli Dızmana nasıl yapılır?

Kolay Peynirli Dızmana yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Dızmana hamuru için:

• 1 yemek kaşığı (silme) kuru maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı ılık süt (veya ılık su)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2,5-3 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz

İç harcı için:

• 1 su bardağı beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Kolay Peynirli Dızmana tarifi nasıl yapılır?

• Kuru maya, toz şeker ve ılık sütü geniş bir kabın içerisine alın. Mayanın iyice çözülmesi için güzelce karıştırın.
• Sıvı yağı da üzerine ekleyin.
• Yavaş yavaş ununu ekleyin. Tuzunu da katın.
• Hamurunu güzelce yoğurup yumuşak kıvamda bir hamur elde ettikten sonra mayalanması için üzerini örtüp ılık bir ortamda en az 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
• Hamur iki katına çıktıktan sonra yumuşak hamurunuzu tezgahın üzerine alın.
• 20-25 cm çapında yuvarlak bir fırın kalıbını sıvı yağ ile yağlayın. Ellerinize de sıvı yağ sürün. Hamurun yarısını koparın ve parmaklarınızla bastırarak kalıbın tabanına yayın.
• İç harcı için bir kasede ufalanmış beyaz peynir, kekik ve pul biberi karıştırıp alt katmanın üzerine eşit bir şekilde dağıtın.
• Kalan hamuru da aynı şekilde iç harcın üzerine koyun. Parmaklarınızla yayın ve kenar kısımlarını bastırarak hamurun kapandığına emin olun. Ardından bıçakla porsiyonluk olarak dilimleyin. Üzerin yumurta sarısını güzelce sürün
• Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar alt üst ayarı açık pişirin. Fırından çıkardıktan sonra en az 20 dakika kadar dinlendirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun!