Kaşarlı Simit Tarifi

Kaşarlı Simit tarifi: Kaşarlı Simit için gerekli malzemeler nelerdir? Kaşarlı Simit nasıl yapılır?

Kaşarlı Simit yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Simit için:

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 4 su bardağı un (yumuşak bir hamur olacak)

Arası için:

• 1 kase kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 kase susam
• 1/2 çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su

Kaşarlı Simit tarifi nasıl yapılır?

• Süt, maya ve toz şekeri yoğurma kabına alın.
• Fırını önceden 180 derece alt üst ayarda ısıtın.
• Süre sonunda diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
• Yoğurma kabının etrafını bir sofra ile sarın üzerini de kapatıp hamuru 30 dakika kadar mayalandırın.
• Yumurta büyüklüğünde bezeler alıp ortasına kaşar koyun ve oval şeklinde kapatın.
• Pekmez ve suyu karıştırın.
• Hazırlanan simitleri önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama bulayın.
• Tepsiye alıp 15 dakika kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyin.
• Kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.