Kahvaltılık Pide Tarifi

Kahvaltılık Pide tarifi: Kahvaltılık Pide için gerekli malzemeler nelerdir? Kahvaltılık Pide nasıl yapılır?

Kahvaltılık Pide yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta akı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 0 su bardağı un (aldığı kadar)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (ya da mozzarella)
• 1 adet domates
• 4 dal taze kekik

Kahvaltılık Pide tarifi nasıl yapılır?

• Geniş bir kabın içerisinde ılık süt, su, şeker ve yaş mayayı, maya ve şeker eriyene kadar karıştırıp 5 dakika bekletin.
• Bekleyen mayalı karışımın içerisine sıvı yağ ve yumurta akını da ekleyin ve karıştırın.
• Bu karışımın içerisine azar azar un ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Yumuşak bir kıvamda olan ama ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra üzerine streç film kapatıp hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan 4 eşit parça elde edin ve hamurları açın.
• Pişirme kağıdını fırın tepsisine serin.
• Açtığınız hamurları kenarlardan kıvırıp, kayık şeklini vererek tepsiye dizin ve bu şekilde yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
• Dinlenen pidelerin iç kısmına soyulmuş, doğranmış domates ve kaşar (veya mozarella) peynirini ekleyip, son olarak taze kekik serpiştirin.
• Yumurta sarısını pidelerin kenarlarına sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Sofralarınıza lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun.