Hindistan Cevizli Ananaslı Cheesecake Tarifi

Hindistan Cevizli Ananaslı Cheesecake tarifi: Hindistan Cevizli Ananaslı Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Hindistan Cevizli Ananaslı Cheesecake nasıl yapılır?

Hindistan Cevizli Ananaslı Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı için:

• 200 gram yulaflı bisküvi
• 80 gram tereyağı

Cheesecake için

• 3 adet yumurta
• 550 gram tam yağlı beyaz peynir
• 200 mililitre hindistan cevizi kreması
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
• 3 dilim ananas

Sosu için:

• 4-5 dilim ananas
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı su

Hindistan Cevizli Ananaslı Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını eritin. Bisküviyi rondoda toz haline gelene kadar öğütün.
• Tereyağı ve Hindistan cevizi rendesi ile karıştırın. 23 cm kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı yerleştirin, tüm kenarlarını tereyağı ile yağlayın ve bisküvili karışımı orantılı bir şekilde yayın.
• Buzlukta 30 dakika bekletin.
• Peyniri mikserinizde homojen bir kıvam alana kadar yavaş devirde çırpın. Pudra şekeri ve vanilin ilave edin.
• Hindistan cevizi kremısını (tüm büyük marketlerde satılır) un ile karıştırıp ilave edin. Peynire ilave edin. Tek tek yumurtaları ilave edin.
• Ananasları çok ufak doğrayıp ilave edip.
• Tabanın üzerine karışımı dökün ve sallayın. Fırının tabanına su dolu bir kap yerleştirin. Bu çatlamayı önleyecektir.
• Fırının orta rafında 150 derece sıcak fırında cheesecake'i 40-50 dakika pişirin.
• 40 dakika sonunda hazır olduğunu kontrol edin (kenarları sabit, ortası çok az jöle gibi hafif oynamalı). Fırının ısısını kapatın, aralık bırakarak fırında 1 saat soğutun.
• Dışarı alın ve oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırın.
• Üzeri için ananasları çok ufak doğrayın. Şeker ile karıştırıp 5 dakika kısık ateşte pişirin.
• Nişastayı soğuk su ile açın. Dilediğiniz kıvam alana kadar ilave edin. Tamamen soğutun.
• Soğumuş ve dinlenmiş (1 gece) cheesecake in üzerine sosu dökün. Dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.