Fırında Çinekop Tarifi

Fırında Çinekop tarifi: Fırında Çinekop için gerekli malzemeler nelerdir? Fırında Çinekop nasıl yapılır?

Fırında Çinekop yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 8 adet çinekop
• 3 adet patates
• 2 adet soğan
• 1-2 dal maydanoz

Sosu için:

• 1/2 çay bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1-2 dal biberiye

Fırında Çinekop tarifi nasıl yapılır?

• Balıkları temizleyip yıkayın ve süzün. Sosu hazırlayın, bütün malzemeleri karıştırıp balığa döküp iyice yedirerek karıştırın.
• Patatesleri soyup dilimleyin, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Soğanları soyup dilimleyin ve patateslerin üzerine dizin. Balıkları üzerine dizip kalan sosu üzerine gezdirin.
• Son olarak limonu dilimleyip ve maydanoz ekleyip ıslatılmış yağlı kağıt serin. 180 derece fırında 15 dakika bu şekilde pişirin.
• Sonra kağıdı alıp 20 dakika daha pişirin. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.