Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi

Ev Yapımı Ramazan Pidesi tarifi: Ev Yapımı Ramazan Pidesi için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Yapımı Ramazan Pidesi nasıl yapılır?

Ev Yapımı Ramazan Pidesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pide için:

• 4,5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ev Yapımı Ramazan Pidesi tarifi nasıl yapılır?

• Bir kaba un koyun ve ortasını açıp maya, tuz ve şeker konur. Yavaş yavaş süt ve su eklenir. Parmaklarınız ile ilk mayadana sonra un alınarak hamur haline gelene kadar yoğrulur.
• Biraz yumuşak bir kıvam olacak şekilde yoğrulur ve üzerini örtelim 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanma sonrası hamuru kaptan alın. hamuru 2 eşit parçaya bölün.
• Yağlı kağıt serili tepsiye hamuru koyup biraz yağ yardımı ile elimizle açarak yuvarlak şekil verelim.
• Yani kare ya da baklava dilimi olacak şekilde şeklini verelim. Yarım saat tepsi mayasını bekleyelim. Sonra parmaklarımız ile üzerinden geçelim şekli belli olsun.
• Üzeri için yumurta, yoğurt ve yağ karıştırarak üzerine sürelim.
• Susam ve çörek otu serperek 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verelim. Üzeri yeterince kızarınca fırından çıkaralım.nsıcak sıcak pideniz hazır. Afiyet olsun.