Ev Usulü Tavada Gözleme Tarifi

Ev Usulü Tavada Gözleme tarifi: Ev Usulü Tavada Gözleme için gerekli malzemeler nelerdir? Ev Usulü Tavada Gözleme nasıl yapılır?

Ev Usulü Tavada Gözleme yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 3- 3,5 su bardağı un (ele yapışmayacak kadar un)

Patatesli İç Harç İçin:

• 2 adet patates (haşlanmış, rendelenmiş)
• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Peynirli İçi Harç İçin:

• 1 su bardağı lor peyniri
• 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)

Ispanaklı İç Harç İçin:

• 350 gram ıspanak (dondurulmuş veya taze, arzuya göre)
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı İç Harç İçin:

• 1 adet soğan
• 150 gram dana kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin:

• 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Ev Usulü Tavada Gözleme tarifi nasıl yapılır?

• Patatesli harç için; haşlanmış ve rendelenmiş olan patatesleri, rendelenmiş kaşar peyniriyle karıştırın. Üzerine tuz ve pul biber ekleyip tekrar karıştırın. Harcınız hazır!
• Peynirli iç harç için, lor peyniri ve doğranmış maydanozu karıştırın.
• Ispanaklı iç harç için; soğanı küp doğrayın. Ispanakları doğrayın. Bir tavada sıvı yağını ısıtın. Soğanları pembeleşene dek kavurun ve üzerine ıspanakları ilave edip 4-5 dakika kavurduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Soğanı küp doğrayın. Tavada sıvı yağını ısıtın. Kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene dek kavurun. Ardından soğanı ilave edip 3-4 dakika daha kavurun ve baharatlarını ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

Ev Usulü Tavada Gözleme tarifi için servis önerisi

Ayran ve yeni demlenmiş bir çayla tüketmek lezzetine lezzet katacaktır.