Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Kurabiye tarifi: Çikolatalı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolatalı Kurabiye nasıl yapılır?

Çikolatalı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram tereyağı
• 2 bardak un
• 2 adet yumurta
• 1/2 bardak toz şeker
• 1/2 bardak esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 bardak damla çikolata
• 1 bardak çikolata ezmesi

Çikolatalı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 170 dereceye ayarlayın.
• Bir kasede un, kakao, karbonat ve tuzu karıştırın.
• Derin bir kapta tereyağı ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip çırpmaya devam edin. Bu aşamada vanilyayı da ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız kuru malzemeleri de karışıma ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edin. Hamuru buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp parmağınızla çukur açın ve içine bitter çikolatalı fındık ezmesinden 1 çay kaşığı kadar yerleştirin.
• Dikkatlice kapatın ve tekrar yuvarlayın. Üzerini damla çikolata ile süsleyin.
• Fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Yaklaşık 10-12 dakika üstü sertleşene kadar pişirin.

Çikolatalı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Kurabiyelerin içi için bitter çikolatalı fındık ezmesi kullanmanızı özellikle tavsiye ediyorum. Bu sayede, kurabiyelerin içi ertesi gün bile akışkan kalacaktır.