Çikolata Soslu Profiterol Tarifi

Çikolata Soslu Profiterol tarifi: Çikolata Soslu Profiterol için gerekli malzemeler nelerdir? Çikolata Soslu Profiterol nasıl yapılır?

Çikolata Soslu Profiterol yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 3 adet yumurta

Krema için:

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket bitter çikolata (üzeri için)

Çikolata Soslu Profiterol tarifi nasıl yapılır?

• Profiterol hamuru yapımı: ilk olarak tencereye 1 su bardağı su ve 125 gram tereyağı alın.
• Terayağı iyice eridikten sonra 1 su bardağı unu döküp iyice kavurun. Ardından ocağın altını kapatarak hamurun soğumasını bekleyin.
• Soğuyan hamura 3 adet yumurtayı teker teker kıralım ve karıştıralım. Her yumurtadan sonra en az 1 dakika karıştırın.
• İşlemler bittikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Ardından sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine istediğiniz büyüklükte yerleştirin. 180° - 40 dakika.
• Kremanın yapımı: vanilya hariç tüm malzemeleri ocağa alın. Pişene kadar karıştırın. Ardından vanilyayı ilave ederek tekrar karıştırıp soğumaya bırakın.
• Çikolata sosu: Dilerseniz hazır çikolata soslarından dilerseniz çikolata alıp benmari usulü eritebilirsiniz.
• Krema ve çikolata sosu ile profiterol toplarını birleştirin. Afiyet olsun.

Çikolata Soslu Profiterol tarifinin püf noktası nedir?

Hamur soğumadan yumurtaları kırmak hamurun sönmesine sebep olur.