Cevizli Falafel Tarifi

Cevizli Falafel tarifi: Cevizli Falafel için gerekli malzemeler nelerdir? Cevizli Falafel nasıl yapılır?

Cevizli Falafel yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 - 5 sap maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı çekilmiş yulaf
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı cajun baharatı ( kırmızı biber, karabiber, kekik, biberiye, pulbiber mercanköşk, fesleğen, toz sarımsak, kişniş, soğan tozu)

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı susam

Tahinli sos için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tahin

Cevizli Falafel tarifi nasıl yapılır?

• Baharatlar ve çekilmiş yulaf hariç bütün malzemeleri mutfak robotunda çekin oluşan karışımı bir kaba alıp üzerine çekilmiş yulafı, cevizi ekleyin, bir kaşık yardımıyla karıştırın.
• En son baharatları ekleyip tekrar kaşıkla karıştırın ve karışımı 45 dakika dinlendirin. 45 dakika sonra karışımdan elinizle birkaç parça koparıp düz bir şekil verip ovalleştirin.
• Üzerlerine susam döküp 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Yanmaması için ara ara kontrol etmekte fayda var. Pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• Sos malzemelerini bir kapta karıştırıp falafellerle servis edin. Afiyetler olsun!

Cevizli Falafel tarifinin püf noktası nedir?

Karışımı hazırlarken elinizle yoğurmayın aksi takdirde elinize yapışır olmuyor diye düşünürsünüz o yüzden karıştırırken kaşık kullanın ve kaşıkla bir parça alıp elinize koyup o şekilde şekil verin.