Bol Peynirli Tava Böreği Tarifi

Bol Peynirli Tava Böreği tarifi: Bol Peynirli Tava Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Bol Peynirli Tava Böreği nasıl yapılır?

Bol Peynirli Tava Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1/2 demet kıyılmış maydanoz
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Bol Peynirli Tava Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Kullanacağınız tavayı kısık ateşte yanan ocağa koyun ve 1 adet yufkayı, kenarları tavadan dışarıya taşacak şekilde yerleştirin.
• Geniş bir kasede süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
• Geriye kalan 3 adet yufkayı parçalara ayırın ve yufkaları yumurtalı karışıma batırın.
• Tavanın üzerinde duran yufkanın üzerine parçalara ayırıp yumurtalı harca batırdığınız yufkalardan yayın ve üzerine rendelenmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip aynı işlemi iki kere daha tekrarlayın.
• Kenarlara taşan yufkaları içe doğru katlarken yumurtalı karışımı da kuru olan yufkaların üzerine sürün ve yapışmasını sağlayın.
• Böreği tamamen kapattıktan sonra tavanın kapağını kapayın ve kısık ile orta arasında olan ateş üzerinde her bir yüzeyini 15'er dakika pişirin.