Beşamelli Fırın Erişte Tarifi

Beşamelli Fırın Erişte tarifi: Beşamelli Fırın Erişte için gerekli malzemeler nelerdir? Beşamelli Fırın Erişte nasıl yapılır?

Beşamelli Fırın Erişte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 tatlı kaşığı tuz (erişteyi pişirmek için)
• 3,5 su bardağı erişte
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı süzme peynir
• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Beşamelli Fırın Erişte tarifi nasıl yapılır?

• Orta boy tencerede 2 litre suyu kaynatın.  Üzerine tuz ekleyin. Ardıdan erişteyi ilave edip 10 dakika pişirin. Pişen eriştenin suyunu süzdürün.
• Tereyağı ve sıvı yağı sos tenceresinde kızdırın. Üzerine un ilave edip 2-3 dakika kavurun.
• Kavrulan unun üzerine süt ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
• Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
• Pişmiş olan eriştenin üzerine süzme peyniri ilave edin.
• Hazırladığınız beşamel sosu da ilave edip güzelce karıştırın.
• Erişteyi fırın kabına boşaltın ve üzerini düzeltin. 185 derece fırında, üzeri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Pişmiş olan erişteyi oda sıcaklığında 10 dakika beklettikten sonra dilimleyin.
• Fırında beşamelli erişteyi sevdiklerinizle afiyetle tüketin!