Alaçatı Kurabiyesi Tarifi

Alaçatı Kurabiyesi tarifi: Alaçatı Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? Alaçatı Kurabiyesi nasıl yapılır?

Alaçatı Kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3-4 adet damla sakızı (dövülmüş)
• 1 paket damla sakızlı vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)

Üzeri için:

• 1 çay bardağı pudra şekeri

Alaçatı Kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?

• Kurabiyenin un ve nişasta hariç tüm malzemelerini bir kabın içerisine alın ve karıştırın.
• Üzerine buğday nişastası ve unu ilave edin. Ardından ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Kullandığınız una bağlı olarak kurabiyenin aldığı un miktarı değişebilir. Kulak memesi kıvamında, yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun.
• Daha sonra hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın.
• 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri hafif renk alana kadar 12-15 dakika kadar pişirin.
• Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra pudra şekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun.

Alaçatı Kurabiyesi tarifinin püf noktası nedir?

Damla sakızlı vanilin yerine vanilin de kullanabilirsiniz.