Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye tarifi: Zeytinyağlı Taze Fasulye için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinyağlı Taze Fasulye nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Taze Fasulye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram taze fasulye
• 15 adet kokteyl domates
• 4 adet orta boy kuru soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 adet küp şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 büyük çay bardağı zeytinyağı
• 4-5 diş sarımsak

Zeytinyağlı Taze Fasulye tarifi nasıl yapılır?

• Soğanları küp küp doğrayalım, sarımsakları soyup bütün bir şekilde bırakalım.
• Taze fasulyelerin baş kısımlarını bıçakla keselim, kenarlarını da bir soyacak yardımı ile alalım ve güzelce yıkayalım.
• Tencereye zeytinyağını alıp soğanları ekleyelim ve hafif yumuşayana kadar çevirelim.
• Daha sonra taze fasulyeleri tencereye alalım şöyle bir karıştırıp kapağı kapatalım.
• Orta ateşte fasulyelerin renkleri yeşilden sarıya dönene kadar arada gidip gelip karıştırarak kavuralım.
• Renkleri artık sararmış fasulyelerin üzerine ortadan ikiye kestiğimiz çeri yahut kokteyl domatesleri üzerilerini kaplayacak kadar dizelim.
• Üzerine tuz ve şekerini de ekleyelim.
• Suyunu da ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
• Kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirelim, hafif alt kısmı kızarma seviyesine de gelebilir. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Taze Fasulye tarifinin püf noktası nedir?

Pişirme işlemine geçmeden evvel fasulyelerin renginin yeşilden sarıya dönene kadar soğan ile kavurulması ve domatesleri ekledikten sonra artık karıştırılmaması çok önemli.

Zeytinyağlı Taze Fasulye tarifi için servis önerisi

Piştikten en az iki saat sonra servis yapılırsa lezzeti daha fazla alacaksınız, afiyet olsun.