Zeytinyağlı Pirinçli Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Pirinçli Enginar tarifi: Zeytinyağlı Pirinçli Enginar için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinyağlı Pirinçli Enginar nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Pirinçli Enginar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet enginar
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 adet küçük boy patates
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1-2 yemek kaşığı bezelye (konserve)
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1/2 adet limon suyu (küçükse bir tane de kullanabilirsiniz)
• 3-4 dal dereotu (piştikten sonra üzerine)

Zeytinyağlı Pirinçli Enginar tarifi nasıl yapılır?

• Uygun bir tencereye zeytinyağı, minik minik doğradığımız soğanlar ve küp küp dogradigimiz havuclari alıp soteleyelim.
• Küp küp doğradığımız patatesler, bezelye, limon suyu, pirinç, şeker ve tuzu ekleyip üzerine enginarları yerleştirelim.
• Enginarlarla hemen hemen aynı hizada olacak şekilde su koyalım.
• Suyu az gelirse ekleme yapalım. Kısım ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirelim.
• Pistikten sonra üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirelim.
• Servis tabağına enginarları alalım. Tenceredeki garnitürlerin üzerine doğranmış dereotunu ekleyip karıştıralım.
• Enginarların üzerine paylaştıralım. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.