Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği tarifi: Zeytinyağlı Pırasa Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinyağlı Pırasa Yemeği nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 10 adet orta boy pırasa
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı pirinç
• 2,5 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle pırasaların kök ve kötü yaprakları ayıklanarak güzelce yıkanır.
• Havuçlar yıkanır ve kabukları soyulur.
• Soğan yemeklik doğranır. Zeytinyağı ile beraber kavrulur ve salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
• Üzerine verev olarak kestiğimiz havuçlar ve ardından da pırasalar eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
• Hafif kavrulan ve rengi dönen pırasaların üzerine pirinç ve tuz eklenir. En son olarak da üzerini 1 parmak gelecek kadar su eklenerek, 40 dakika kadar pişmeye bırakılır.
• Eğer suyu az gelirse üzerine su ilavesi yapabilirsiniz.
• Pişen pırasamız servise hazırdır, üzerine bol limon sıkarak isterseniz sıcak isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet şeker olsun.